清水の寿司桜海老解禁近し！

清水区由比町の桜海老漁が１０月２９日に解禁になります！！

桜海老は全国でも清水区の由比漁港でしか獲れず

とても貴重な食材です

地元では、お刺身で食べたり

寿司・かき揚げ・釜揚げ・佃煮などで食します

個人的には、かき揚げがお勧めかな！

最近は冷凍技術が進み全国に発送できるようになり

今までは地元でしか味わえなかった味が多くの方々に味わっていただけるようになりました

袖師　寿司鐵でも

桜海老を

寿司・お造り・かき揚げ・などお客様にご提供しております

生の桜海老の寿司・かき揚げはめちゃ旨ですよ～～！！