メディア掲載歴
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!【夏の静岡・倉澤の鯵】

2021年6月19日フジテレビ ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!【夏の静岡・倉澤の鯵】 タカアンドトシのトシさん , タカさん , 温水洋一さん , 西川史子さんらフジテレビスタッフの方々が「袖師 寿し鐵」に立ち寄ら […]

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静岡寿司技術練習

先日の水曜日に行われた、寿司技術コンクールの出場者による、実践練習 まずは、ハラン切り 本番さながらの練習で、選手も審査員も真剣そのもの 手元が震えてしまい中々思うようにできないようです 葉らん切りの次は、寿司の中でも大 […]

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桜海老漁解禁

清水区の由比漁港で桜海老の漁が本日解禁になりました 獲れたての桜海老を味わえるのは、清水だけ!!

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清水の寿司桜海老解禁近し!

清水区由比町の桜海老漁が10月29日に解禁になります!! 桜海老は全国でも清水区の由比漁港でしか獲れず とても貴重な食材です 地元では、お刺身で食べたり 寿司・かき揚げ・釜揚げ・佃煮などで食します 個人的には、かき揚げが […]

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忘年会に松茸を!袖師寿し鐡で!ご予約はお早めに!

寿し鐡のおススメの逸品「たまぷりん」 カナダ産の松茸が入荷しました! 国産に比べて香りは薄いですが、土瓶蒸にするとかなり良い香りがします!!松茸の天麩羅や焼き松茸のすると歯ごたえが最高ですよ。 忘年会・新年会 お部屋をご […]

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くさデカ地魚セットの撮影

先日の「くさでか」の取材前回は、平畠さんが着てくれましたが今回は、「トータルテンボス」のお二人 今回の撮影は「鯖の押し寿司」「平目の昆布〆」「鯵の握り」をセットにした『地魚セット』 トータルテンボスのお二人とは撮影以外の […]

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寿し鐡のおススメの逸品「たまぷりん」

おススメの逸品のひとつの「たまぷりん」玉子焼きのようで玉子焼きじゃない!プリンのようでプリンじゃない! テレビやラジオで紹介された「たまぷりん」心を込め7時間掛けて焼きあげます! ご予約でテイクアウトOKです!ご予約の電 […]

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笑瓶さん&麻貴ちゃん来店!

本日!お店の紹介番組の収録で、 「笑福亭笑瓶さんと山本麻貴ちゃん」が来店してくださいました 笑瓶さんは色々な番組でお顔を拝見する、売れっ子タレント・・・(落語家さん・・・)麻貴ちゃんはAKB48の前田敦子が出ていた、「Q […]

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朝日テレビ「とびっきり!しずおか」

今日は朝8時から倉沢あじを使った寿司&料理の撮影で朝日テレビ「とびっきり!しずおか」のスタッフの方々が!とびっきりの笑顔のこの方は、言わずと知れたはっぱさんとっても気さくな方で、なんと弓道4段の腕前だそうです 寿司は、「 […]

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第一テレビ 「夏野菜特集」

先日!第一テレビで放送された「夏野菜特集」で取材に来てくださった、アナウンサーの那須洋子さん。テレビで観るより実物のほうが綺麗でした~ この日は「夏野菜を使ったお寿司」ということで、地元清水さんの「折戸なすの焼き寿司」と […]

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